Bienvenue au Vignoble Grateaud
Là où tradition et passion se rencontrent
Au cœur des Borderies, notre famille cultive la vigne avec passion depuis 6 générations.
Ici deux trésors règnent en maître : le Pineau des Charentes et le Cognac.
Le Pineau des Charentes, véritable signature de notre domaine, tous les soins, depuis la taille de la vigne jusqu’à la mise en bouteille, sont portés pour offrir des arômes délicats et une richesse inégalée.
Qu’elles soient, Blanc, Rosé ou Rouge chaque cuvée révèle l’alliance parfaite entre fraîcheur, douceur et caractère.
A ses côtés, le Cognac impose sa majesté. Fruit d’un vieillissement patient en fûts de chêne, il exprime la noblesse du terroir des Borderies, réputé pour donner naissance à des eaux de vie d’une finesse exceptionnelle.
Que vous soyez amateur de Pineau ou passionné de Cognac, laissez vous guider par notre savoir-faire et venez déguster nos cuvées à la Propriété à Chérac, en boutique ( Saint Palais sur Mer, la Palmyre, ou la Cotinière) mais aussi sur de grands salons français ( Lille, Strasbourg, Lyon, Paris, Westhalten 68 et Noizay 37).
Deux légendes, un seul domaine,
Laissez-vous guider par l’authenticité d’un vignoble
où chaque goutte raconte une histoire.
NOS COGNACS
L’art de la distillation
et du vieillissement
Depuis six générations, notre passion pour l’art de la distillation est inébranlable. Chaque vin est soigneusement vinifié et transformé en eau de vie, un nectar précieux qui va s’épanouir lentement dans nos fûts de chêne pour révéler toute la richesse et la complexité de notre terroir des Borderies.
Le temps est notre allié, la patience notre secret pour vous offrir de tels cognacs, alliant puissance et finesse, ceux-ci marqueront de leur empreinte vos souvenirs et vous donneront l’envie de renouveler et partager ces merveilleux moments de plaisirs…
Nos jeunes Cognacs, pleins de fraîcheur et d’énergie, sont parfaits pour vous apporter une touche élégante à vos recettes de cuisine ou pour être savourés à l’apéritif, sur glace ou avec le tonic de votre choix pour une expérience originale.
Pour les moments plus précieux, nos vieux et très vieux Cognacs révèlent à chaque gorgée une invitation au voyage qui vous mènera vers des plaisirs raffinés.
Les Cognacs Grateaud : un savoir-faire d’exception, pour une gamme d’exception.
NOS PINEAUX
Duo aux harmonies
précieuses et subtiles
Un voyage découverte des saveurs et de l’excellence de notre terroir des Borderies.
C’est en 1962 que nos premiers Pineaux ont vu le jour sur notre exploitation familiale. Depuis, nous avons perfectionné notre savoir-faire pour vous présenter une gamme de Pineau Blanc, rosé et rouge qui sauront séduire les palais les plus exigeants…
Nos Pineaux Blancs se déclinent en cinq vieillissements différents, chacun dévoilant son caractère unique.
De magnifiques plaisirs à partager à l’apéritif qu’ils soient « Blanc, Rosé ou Rouge » mais ils seront également d’excellents compagnons de vos recettes de cuisine.
Pour les plus anciens, je vous propose de les marier avec, foie gras, fromages persillés ou en vin de liqueur pour les très vieux, une expérience gustative vous attend…
Nos Pineaux Rouges se déclinent en quatre vieillissements pour vos apéritifs mais aussi dans une salade de fruits de saison comme la fraise, la pêche ou la poire. Ils s’associent parfaitement avec un melon.
Les plus vieux Rosés se révèlent tout particulièrement avec un fromage persillé ou encore avec un dessert au chocolat, créant des accords subtils qui feront de chaque instant un plaisir gustatif.
NOS COCKTAILS & LIQUEURS
Des créations pour chaque instant, pour le plaisir de tous.
Laissez vous surprendre par la fusion des fruits er du cognac dans nos cocktails.
A l’Orange ou à la Cerise, ils apportent fraîcheur et originalité à vos apéritif. Servis sur glace, ces créations sublimeront vos moments de convivialité et raviront vos invités.
Nos liqueurs d’Amande, d’Abricot et de framboise vous feront voyager à chaque gorgée.
Servies fraîches ou en Kir, elles sont le choix idéal pour ajouter une touche de plaisir à vos moments de détentes.
Quant à la Poire Williams au cognac, elle se révèle en digestif d’exception. Présentée sur un lit de glace pilée, elle offre une expérience gustative unique.